Senaste inläggen

Av endagitagetbloggen - 28 december 2021 17:10

...


ursäkta lite suddig bild...

Av endagitagetbloggen - 27 december 2021 10:24

Här kommer ett recept på saffrans bollar, jag hade dom igentligen på ett annat ställe i bloggen men flyttade inlägget hit då jag tyckte att dom passade bättre som inlägg i december månad:)Dom är både enkla och snabba att göra.      

Värm ½dl grädde med ½kuvert saffran i en kastrull. Ta sedan bort  kastrullen från värmen och rör ner 150g vit choklad och 25g smör.    Rör tills chokladen/smöret har smält och allt blivit en jämn smet. I receptet står "ställ kallt tills smeten stelnar, gärna över natten"..Men..den som väntar på något gott vill inte vänta länge..så jag satte min smet i frysen istället, ett kort tag, just så det stelnade lagomt mycket. Rullade sedan till bollar som rullades i kokosflingor..det gick lite fortare. Blev 14st bollar...foto på godsakerna..provsmakat en:)

 

Förvara i kylen !



Av endagitagetbloggen - 21 december 2021 14:07

Bakade ihop lite mer bollar, denna gång med kardemumma..när jag ändå var i farten o hade ingridienser som behövdes till bollarna ...

 

kardemumma bollarna blev goda. Blir att göra fler gånger...

(Receptet finns i förra inlägget).

Av endagitagetbloggen - 21 december 2021 11:52

Blev sugen att baka, men hade inte så mycket hemma i bakväg just idag till det jag ville baka. Men hade iaf ingridienser till dessa bollar..fann vad jag behövde så det blev att sätta igång o testa detta recept..choklad bollar brukar ju få vara räddare i nöden ibland:)..fast här blev det en annan smakvariant..kokos o limebollar..kul test nytt..nu kör vi

 

vispa ihop 100g smör med 1dl strösocker och saften av 1 lime. Tillsätt 1msk vanilsocker och 1½dl kokosflingor sedan i med 2dl havregryn..(jag tog dock lite mindre kokos o ökade mängden havregryn i limebollarna) blanda ihop allt och rulla till bollar...blir kring 15st.

  

Rullade bollarna i en skål med 1½dl kokosflingor som var blandat med rivet skal från limen. Provsmakat bollarna men resten sparas i kylen eller frysen till en annan gång:)


Bollarna går att variera..välj en annan citrusfrukt och ersätt vanilj med

- 2msk kakao

-2tsk kardemumma

eller

-1msk lakritspulver..


lycka till med baket:)



Av endagitagetbloggen - 15 december 2021 14:57

Enkla att göra, dessutom goda. Börja med att köra 15 st Marianne godisar tills liknande pulver i en matberedare, samt hacka 100g choklad (jag använde ljuschoklad men det går nog lika bra med mörk om man föredrar det).

    

Koka upp 0,5 dl grädde i en kastrull och dra bort den från plattan. Rör ner chokladen i den varma grädden o rör slät till tills den smält. Blanda i godis krosset o rör ihop så allt blandas. Ställ kallt i en eller två timmar. Rulla sedan bollar som rullas i florsocker. Lägg på en tallrik o ställ kallt någon timme igen. Går sedan bra att lägga i en burk eller skål utan att den kladdar.

 

Klart !



Av endagitagetbloggen - 13 december 2021 16:20

...

Teckning av C.Sönne

Av endagitagetbloggen - 12 december 2021 14:53

När jag diskade råkade koppen slinta ur handen och kraschade..min fika kompis tappade sin kopp med choklad i golvet ,så örat gick av..En annan kopp sprack..Otur..en olycka kommer sällan ensam

var till stan...

...Hittade 2 nya muggar . Fyllde upp det förlorade mugg beståndet. En fin katt mugg, som jag gillade. Är den inte söt?

   

På vägen hem, gick in på affären, och köpte med lite fika hem..tårt förpackningen fick bli "moroten"

 

Så blev det lite extra snabba steg hem...:)

Av endagitagetbloggen - 7 december 2021 15:33

med lite julkulor....

 

let it snow..

   

 

let it snow...


lånade bllder (gratisbild):)


Skapa flashcards